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一个有趣的科学小实验

作者:张雨婷 阅读:

  “叮铃铃……”上课铃响了,屠老师带了许多器材,满脸笑容诡秘地走进教室,说:“今天我们来做一个实验,那就是溶化白糖与白糖自身燃烧!”屠老师的话音刚落,同学们便开始叽叽喳喳地讨论起来。足足过了一分钟,教室里渐渐安静了,同学们的目光全都好奇地盯在屠老师的脸上。屠老师很快讲完了要求,开始分发白糖、铁勺与蜡烛。当拿到器材后,每组同学们个个迫不及待地想看看这个实验到底有多么神奇。只听“嚓”的一声,火柴被点燃了,紧接着蜡烛也被点燃了,我赶紧捏紧蜡烛,生怕它倒下。卢嘉祺则赶紧将盛有白糖的铁勺凑在蜡烛那摇晃不停地外焰上,开始加热。大约过了两分钟,奇迹出现了,原本是分开的白色颗粒状白糖,渐渐地聚集在一起,原来雪白的色泽经过熔化渐渐变深,渐渐变暗,最后变成了深褐色。原本分开的颗粒状白糖煞那间变成了一团香喷喷的糖浆。我不禁失声惊叫,这太神奇了吧!那一团深褐色的糖浆不停地膨胀,冒出一个个透明的小泡泡,到了一定大小后就爆了,像被煮沸的一锅粥一样,此起彼伏的。只剩下一个个凹凸不平的孔,在冒泡泡的同时,还从勺子里飘出一道道灰色的烟,熏得人睁不开眼睛。熔化白糖的过程才不足半分钟,接下来就进入了自身燃烧,只见那柔软有弹性的糖浆立刻凝固了,变成乌黑却带有一点点白色,慢慢地变“硬”。白糖燃烧起来了,只见火焰在糖浆里熊熊地燃烧。不一会儿,火熄灭了,只剩下了一勺子的炭。我禁不住诱惑,用铅笔碰了一下本以为很牢固的炭,却意外地发现它其实很脆,并不硬,有许多褶皱,凹凸不平。

  “叮铃铃……”下课了,同学们意犹未尽地走出教室,站在门外讨论着刚才经典的一幕幕!

  通过这个简单的实验,使我们更清楚地了解了一个科学知识:当把一样东西熔化或变化,没有产生新的物质,却改变了形状与颜色,那就是物理变化;如果在熔化或变化的过程中,产生了一种新物质,比如炭、灰,那就是化学变化!

  科学知识无处不在,只要你拥有善于发现的眼睛与善于思考的大脑,你会觉得生活真可谓五彩缤纷,乐趣无穷!

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